昨日（8月29日），香港食物环境卫生署食物安全中心（后称“中心”）公布，一个由台湾进口的 预先包装米粉样本被检出微量甲醛 。中心正跟进事件，并呼吁市民不要食用受影响批次产品，业界如持有受影响产品，亦应停止使用或出售。 产品资料如下： 产品名称：新东阳新竹米粉 品牌：新东阳 来源地：台湾 分销商：B&S Company 净重：300克 此日期前最佳：2029年4月10日 中心发言人说：“中心透过食物监测计划，从一间网上商店抽取上述样本进行检测。结果显示，有关样本含百万分之十二的甲醛。” 发言人续说：“中心已知会涉事商户和分销商上述违规事项，并指示该分销商将受影响批次产品即时停售、下架和展开回收，市民可于办公时间致电该分销商的热线3628 7800查询回收事宜。此外，食安中心跟进调查发现上述分销商在仓库存有约450箱受影响批次的产品，中心已即时封存相关产品。” 食安中心亦在进口及零售层面加强甲醛测试，近期抽取了超过70个食物样本包括白菜、蔬菜和米粉，以检测甲醛含量，除此次被验出甲醛的米粉样本外，至今没有其他不合格检测结果。跟进工作仍然继续。 此外，于2023年1月至2026年7月，食安中心共抽取逾175个米粉样本作各项检测（包括甲醛测试），全部样本均通过检测。 国际癌症研究机构虽然将甲醛归类为第1类致癌物，但只限于透过吸入途径摄入的甲醛。根据世界卫生组织最近发表的资料，从口服途径摄入的甲醛并不会致癌。 中心发言人说：“按该样本验出的甲醛含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。然而，根据香港法例，甲醛不准添加于食物作防腐用途，违例人士一经定罪，最高可被判罚款5万元及入狱6个月。” 中心建议市民应光顾可靠的食肆及食品零售商。由于甲醛可溶于水中并极易挥发，进食前把食材彻底清洗乾净和煮熟都可以减低有关风险。业界则要谨慎查明食物来源，并应只向可靠的供应商采购食物。 中心已知会业界、并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。 SFC 来源丨南方都市报 编辑丨江佩霞 特别
